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质量指标占比
| 研究类文章占比 | OA被引用占比 | 撤稿占比 | 出版后修正文章占比 |
|---|---|---|---|
| 97.11% | 20.83% | 0.35% | 0.7% |
相关指数
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最新IF值预测
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）
5.1920数据截止 2024-3-26 日
68865人已查看 《JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》 期刊2024最新IF预测值
预警说明查看说明
| 时间 | 预警情况 |
|---|---|
| 2024年02月发布的2024版 | 不在预警名单中 |
| 2023年01月发布的2023版 | 不在预警名单中 |
| 2021年12月发布的2021版 | 不在预警名单中 |
| 2020年12月发布的2020版 | 不在预警名单中 |
2025年预警名单预测
| 
无异常数据 期刊预警概率很低 结果仅供参考 |
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》
中科院分区查看说明
| 版本 | 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|---|
| 2023年12月最新升级版 | 农林科学2区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 是 | 否 |
| 2022年12月升级版 | 农林科学1区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 是 | 否 |
| 2021年12月升级版 | 工程技术2区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 否 | 否 |
| 2021年12月升级版 | 农林科学1区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 是 | 否 |
| 2020年12月升级版 | 农林科学1区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 是 | 否 |
JCR分区
WOS分区等级：Q1区
| 版本 | 按学科 | 分区 |
|---|---|---|
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of
Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2022-2023年最新版） | ||
| ENGINEERING, CHEMICAL | Q1 | |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q1 |
期刊介绍
The journal publishes original research and review papers on any subject at the interface between food and engineering, particularly those of relevance to industry, including:Engineering properties of foods, food physics and physical chemistry; processing, measurement, control, packaging, storage and distribution; engineering aspects of the design and production of novel foods and of food service and catering; design and operation of food processes, plant and equipment; economics of food engineering, including the economics of alternative processes.Accounts of food engineering achievements are of particular value.
该杂志发表关于食品和工程之间的任何主题的原创研究和评论论文，特别是与工业相关的论文，包括：食品的工程特性、食品物理学和物理化学;加工、测量、控制、包装、储存和分销;设计和生产新型食品以及食品服务和餐饮业的工程方面;食品加工、厂房和设备的设计和操作;食品工程的经济学，包括替代过程的经济学。2食品工程成就的叙述特别有价值。
| 年发文量 | 317 |
|---|---|
| 国人发稿量 | 119 |
| 国人发文占比 | 37.54% |
| 自引率 | 5.7% |
| 平均录取率 | 80%数据非官方，来自网友分享经验 |
| 平均审稿周期 | 平均2.3月数据非官方，来自网友分享经验 |
| 版面费 | US$3940 |
| 偏重研究方向 | 工程技术-工程：化工 |
| 期刊官网 | http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/405862/description#description |
| 投稿链接 | https://www.editorialmanager.com/JFOODENG |
期刊高被引文献
已经到底了~
鹿粉126215
2022-11-08 17:15:09
2022.1.7投稿
2022.1.16外审
2022.2.27一轮意见
2022.2.28一轮修回
2022.3.11二轮意见
2022.3.11二轮修回
2022.3.28录用
2022.3.31 online
鹿粉193585
2020-07-27 10:23:54
7月31日投稿，期待好消息
鹿粉189279
2019-08-30 13:31:40
9月3号投，结果未知
鹿粉165639
2019-08-23 11:18:51
2019.2.25，投稿
2019.2.28，under review
2019.3.21日，返修major revision and reconsideration
2019.4.8，提交返修
2019.5.27，返修major revision and reconsideration
2019.6.25，提交二次返修
2019.7.25，接收accept
鹿粉160359
2019-03-13 10:52:50
2018.12.28投稿
2019.2.6日截止返修major revision and reconsideration
2019.2.21提交返修
2019.2.28提出意见修改，minor revision and accept
2019.3.11提交二次返修
2019.3.16返回二次修意见
2019.3.18提交三次返修
2019.3.19接收accept
鹿粉104880
2018-08-27 10:27:23
5.15投，5.29审，9.3还没信，等的好着急
鹿粉143322
2017-11-30 18:56:10
5月2号投稿
10月六号，返回意见
10月11号，修改稿再投
10月24号，required review completed
至今尚无新进展。
总体感觉，编辑和审稿人比较lazy, 投稿周期太长
鹿粉101970
2017-11-30 18:56:06
5月2号投稿
10月六号，返回意见
10月11号，修改稿再投
10月24号，required review completed
至今尚无新进展。
总体感觉，编辑和审稿人比较lazy, 投稿周期太长
鹿粉179885
2017-09-26 06:22:39
1.10 投稿
1.20 送审
5.20 得评审意见 需要修改细节和要补充图看数据
6.02 返回稿子
8.12 丧心病狂的两个月整，终于返回意见。两个reviewer一点意见也没有，一个reviewer要求把补充图加到正文。
这个美好的结局我等了两个多月。唉，又开心又心酸。
8.13 提交revision
8.14 接收
我感觉总体进展很慢，但是文章应用度高的话会被接受的只是时间问题。reviewer也没有很认真，感觉对不起等的那么长的时间。后来改proof的时候自己都看出来一大堆的问题。总体而言，fe领域这算是一个权威杂志了还是比较值得一试的。可能我二投的时候，正好是在summer，大家都比较懒散。
鹿粉193515
2016-08-15 16:31:08
审稿人基本都是1个月审完，关于required reviews completed拖了2周是因为编辑也会审一下，提出意见， 编辑niranjan教授真是nice
鹿粉132415
2013-10-28 14:50:00
初次投稿，提交三天后返回要求改格式等，要求如下：<br />1) in its current state, the level of english throughout your manuscript does not meet the journal's desired standard. there are a number of grammatical errors and instances of badly worded/constructed sentences. please chec
鹿粉105902
2013-04-18 10:46:00
这个杂志是一个if比较稳定的期刊，编辑和审稿人对文章的评审都非常认真，审稿周期通常在1-2月之间，需要文章有些新意和科学有效的研究方法。数据不一定要非常多，只要能够解释清楚现象即可。文章的周期较短，审稿较快。但文章要好，特别对英文写作要求较高。我在此杂志发表2篇文章，大约都是半年的周期（从投稿到接收）。修改的工作量非常大，基本上response都写得比文章多，呵呵！供参考，希望大家多发好文章。
鹿粉132268
2012-12-30 11:15:00
需要创新的东西，现在有海量的稿件，处理速度大大的下降。
鹿粉143635
2012-12-13 13:12:00
impact factor: 2.414<br />5-year impact factor: 2.845
鹿粉121372
2012-12-12 14:40:00
（1）9月1日投的文章<br />10月1日返回，大修<br />我大修了1个月，10月31日返回修改稿到杂志<br />（2）又审稿，11月26日返回，小修<br />12月7日修改完成后返回期刊；<br />（3）12月12日，返回意见，小修后接受<br />（4）12月14日，接受<br />个人觉得，期刊很负责人，找了6个审稿人，有的帮修改语言，有的让修改内容，意见提的都很尖锐，一度认为修改返回后也会被拒。投稿之前，我担心我的实验量较少，可能审稿人觉得新颖性还可以，所以都没有提实验量少的问题。<
鹿粉175955
2012-10-15 04:01:00
7月9号投的，10月16号接收，主要原因是with editor一个月，然后审稿一个月，审稿结束后又在编辑手里停留了半个月，后来收到审稿意见是小修，三个审稿人。花了三周修改，修回后一周接收。第一次投这个杂志，实验室的人都说这个杂志很快，我可能正好赶上投稿的时候放暑假吧，所以慢了点。
鹿粉115659
2012-07-01 09:24:00
2011 impact factor: 2.414<br />5-year impact factor: 2.845
鹿粉150429
2012-06-25 21:56:00
投了一篇关于蛋清粉的文章，6月15投的，6月30被拒，嗯嗯，第一次投稿，也没什么经验。
鹿粉105172
2012-05-14 23:05:00
2011.11.12投稿<br />2012.1.6修改<br />2012.5.7小修<br />2012.5.20接受
鹿粉174570
2012-03-25 10:19:00
投初稿的时候1个月有审稿结果，但是修改稿投过去，就比较慢，在编辑手上停了一个多月，再加上审稿人一个多月，不过幸好接收了
鹿粉142867
2012-02-23 10:09:00
太慢了，我的再过一周就一年了还没结果！
鹿粉125407
2012-01-28 18:07:00
二区期刊，感觉很好。投过3篇，中过2篇。感觉论文要写的有一些创新性的东西才能录用，否则很难！
鹿粉198437
2011-12-06 22:42:00
if; 2010 2.168; 2009 2.313; 2008 2.081
鹿粉115962
2011-11-02 10:31:00
影响因子201年2.168
鹿粉184500
2010-07-11 09:08:00
没看到影响因子
已经到底了~