质量指标占比
研究类文章占比OA被引用占比撤稿占比出版后修正文章占比
77.20%15.91%0%0%
相关指数
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影响因子年发文量自引率Cite Score
最新IF值预测
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）
15.0320数据截止 2024-3-26 日
68956人已查看 《TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY》 期刊2024最新IF预测值
预警说明查看说明
时间预警情况
2024年02月发布的2024版不在预警名单中
2023年01月发布的2023版不在预警名单中
2021年12月发布的2021版不在预警名单中
2020年12月发布的2020版不在预警名单中
2025年预警名单预测
无异常数据 期刊预警概率很低
结果仅供参考
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》
中科院分区查看说明
版本大类学科小类学科Top期刊综述期刊
2023年12月最新升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
是是
2022年12月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
是是
2021年12月升级版
工程技术1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
是是
2021年12月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
是是
2020年12月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
是是
JCR分区
WOS分区等级：Q1区
版本按学科分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2022-2023年最新版）
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYQ1
期刊介绍
Trends in Food Science & Technology is one of the premier international peer-reviewed journals publishing critical reviews and commentaries of current technology, food science and human nutrition. Its role is to fill the gap between the specialized primary journals and general trade magazines by focusing on the most promising new research developments and their current and potential food industry applications in a readable, scientifically rigorous way.Topics include new or novel raw materials including bioactive compounds, ingredients and technologies; molecular, micro- and macro-structure; new developments in food engineering; rapid techniques for online control; novel processing and packaging technologies; advanced biotechnological and nanoscience developments and applications in food research; quality assurance methods and application of -omics techniques; risk assessment of both biological and non-biological hazards in food; food allergies and intolerances; food function and relationships between diet and disease; and consumer attitudes to food and risk assessment.Issues include a selection of Reviews, Commentaries, Conference Reports and Book Reviews, plus a calendar of upcoming conferences, courses and exhibitions. It does not publish research papers.
《食品科学与技术趋势》是国际同行评审的主要期刊之一，发表对当前技术、食品科学和人类营养的评论和评论。它的作用是填补专业初级期刊和一般贸易杂志之间差距，以可读性强、科学严谨的方式关注最有前途的新研究进展及其目前和潜在的食品工业应用。主题包括新的或新颖的原材料，包括生物活性化合物、成分和技术;分子、微观和宏观结构;食品工程的新发展;在线控制的快速技术;新的加工和包装技术;先进的生物技术和纳米科学在食品研究中的发展和应用;质量保证方法和组学技术的应用;食品中生物和非生物危害的风险评估;食物过敏和不耐受;食物功能和饮食与疾病的关系;以及消费者对食品的态度和风险评估。2出版物包括精选的评论，评论，会议报告和书评，加上即将举行的会议，课程和展览的日历。它不发表研究论文。
年发文量316
国人发稿量169
国人发文占比53.48%
自引率2.6%
平均录取率约50%数据非官方，来自网友分享经验
平均审稿周期平均1.0月数据非官方，来自网友分享经验
版面费US$4920
偏重研究方向工程技术-食品科技
期刊官网https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/
投稿链接https://www.editorialmanager.com/TIFS
期刊高被引文献
Starch based Pickering emulsions: Fabrication, properties, and applications
来源期刊：Trends in Food Science and Technology
DOI：10.1016/J.TIFS.2019.01.012
Antibiotic resistance in foodborne bacteria
来源期刊：Trends in Food Science and Technology
DOI：10.1016/J.TIFS.2018.08.001
Micro/nano-encapsulated phase change materials (PCMs) as emerging materials for the food industry
来源期刊：Trends in Food Science and Technology
DOI：10.1016/J.TIFS.2019.07.003
An overview on preparation of emulsion-filled gels and emulsion particulate gels
来源期刊：Trends in Food Science and Technology
DOI：10.1016/J.TIFS.2019.02.043
A review of new directions in managing fruit and vegetable processing by-products
来源期刊：Trends in Food Science and Technology
DOI：10.1016/J.TIFS.2019.03.021
已经到底了~
鹿粉199436
2022-11-09 21:18:28
在征得编辑同意投稿的的情况下，若通讯作者不是大牛，那投稿到接受要一年时间。
鹿粉169784
2022-11-08 19:11:03
您好，想咨询一下为什么投稿前要联系编辑呢，谢谢？
鹿粉184027
2022-11-08 19:11:03
2021 年 3 月 25 日投稿 2021 年3月27日送审 2021 年 6 月 17 日 一审意见回 中途和审稿人就争议问题争论了2次（一定要按照审稿人的意思去改） 2021年10月返回 隔天接受 总体来说，比以前快多了
鹿粉110782
2022-11-08 19:11:03
请问投之前 需跟编辑联系么
鹿粉101829
2022-11-08 19:11:03
12.14 submitted 2.13 major revision 3.9 submitted revision 4.8 minor revision 4.10 submitted revision 4.14 accept 我心目中的满分期刊，全方位最佳！
鹿粉176800
2022-11-08 19:11:03
10/26 终于投出去了，接下来听天命吧。
鹿粉178514
2022-11-08 19:11:03
2021年10月3日投稿 2021年10月6日送审 期待结果是好的
鹿粉175306
2021-01-25 17:27:33
请问投稿前**和编辑**吗
鹿粉154964
2021-01-09 19:44:29
拒稿之后先给编辑写的申诉信，编辑未回，然后就抱着再试一试的心态再投了一次，然后cover letter中写上申诉信的内容，编辑又给了一次机会。
鹿粉190022
2021-01-03 10:32:38
2020.07.23 submit 2020.07.24 under review 2020.09.17 reject(其中一个审稿人拒稿，编辑直接拒稿) 2020.10.19 submit（申诉） 2020.10.24 under review 2020.12.06 major revision 2020.12.17 resubmit 2021.01.10 accept
鹿粉106840
2019-11-26 17:25:01
这个期刊一审大概要多久？
鹿粉183991
2019-11-23 23:19:38
trends审稿十分严谨，难度很大，已经返修三次，又一次送审了。期待尽快接收。
鹿粉145207
2018-12-08 19:22:58
超级慢，很严，修回好久还在等待中，希望结局是好的，bless
鹿粉127727
2017-05-04 10:25:37
第一次投稿后2个月通知小修，投回小修后已经1个月。。
鹿粉103015
2016-08-27 11:35:36
3个月了 ，还在等待中。。。
鹿粉162169
2013-06-15 21:52:00
审稿速度正常，投稿前必须与编辑联系，否则肯定被拒。
鹿粉131894
2012-05-18 18:07:00
鹿粉150425
2011-08-11 21:20:00
<b>期刊主页网址:</b> <a href="http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/601278/description#description" target="_blank">http://www.elsevier.com/wps/find ... ription#description</a><br />
已经到底了~