质量指标占比
研究类文章占比OA被引用占比撤稿占比出版后修正文章占比
88.79%9.42%0.11%1.25%
相关指数
{{chartTitle}}
影响因子年发文量自引率Cite Score
最新IF值预测
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）
5.1350数据截止 2024-3-26 日
69813人已查看 《Food & Function》 期刊2024最新IF预测值
预警说明查看说明
时间预警情况
2024年02月发布的2024版不在预警名单中
2023年01月发布的2023版不在预警名单中
2021年12月发布的2021版不在预警名单中
2020年12月发布的2020版不在预警名单中
2025年预警名单预测
无异常数据 期刊预警概率很低
结果仅供参考
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》
中科院分区查看说明
版本大类学科小类学科Top期刊综述期刊
2023年12月最新升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
生化与分子生物学
2区
是否
2022年12月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
生化与分子生物学
2区
是否
2021年12月升级版
医学2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
生化与分子生物学
3区
否否
2021年12月升级版
医学2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
生化与分子生物学
2区
否否
2020年12月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
生化与分子生物学
2区
是否
JCR分区
WOS分区等级：Q1区
版本按学科分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2022-2023年最新版）
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYQ1
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGYQ1
期刊介绍
Food & Function provides a unique venue for physicists, chemists, biochemists, nutritionists and other food scientists to publish work at the interface of the chemistry, physics and biology of food. The journal focuses on food and the functions of food in relation to health.
《食品与功能》为物理学家、化学家、生物化学家、营养学家和其他食品科学家提供了一个独特的场所，让他们在食品的化学、物理和生物学的界面上发表工作成果。该杂志主要关注食品和食品与健康的关系。
年发文量755
国人发稿量541
国人发文占比71.66%
自引率3.9%
平均录取率数据非官方，来自网友分享经验
平均审稿周期平均1月数据非官方，来自网友分享经验
版面费-
偏重研究方向BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊官网http://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/fo
投稿链接https://mc.manuscriptcentral.com/food
期刊高被引文献
已经到底了~
鹿粉157914
2022-11-09 21:32:31
小面鱼：请问你的大修返回后，又送审了，如果送审了，那大概送审需要多长时间呢，
鹿粉110870
2022-11-09 21:32:27
要看小区，大区是没用的。高校评职称都是看小区。
鹿粉109985
2022-11-09 21:32:27
回hiroto，我不赞同你的观点。2019年六月food function 在食品领域的排名连百分之十都不是。什么叫一区，小于百分之十的才叫一区。所以现在还在二区，是前几年的影响，如果每年的排名都很差，掉出2区进3区只是时间问题。
鹿粉109912
2022-11-09 21:32:25
以前农林科学下属的食品杂志是43个，之前是按这43个杂志排的是一区。后来把工程技术下属的80多个食品杂志一起算，所以以后都难以是食品一区了。估计是中科院完全按照jcr的来了，jcr一直是按照133个杂志排的。干不过工程技术的食品学杂志，动辄影响因子7或者8。再加上food research international，journal of the science of food and agriculture，food chemistry等几个老牌发力，怕是只能保住食品2区，大区也不可能是1区了。
鹿粉148121
2022-11-09 21:32:25
审稿速度一般，两个审稿人。
鹿粉113728
2022-11-09 21:32:25
2021.3.18 manuscript submitted 2021.4.5 reject and resumission 2021.4.16 resubmitted 2021.5.3 minor revision 2021.5.4 minor revsion submitted 2021.5.18 accept. 周期共2个月，速度蛮快的，非常棒地期刊。
鹿粉155867
2022-11-09 21:32:22
已经顺利接收，特来和大家分享喜悦，总体来说，还是很顺利的，从投稿到最终接收只用了3个半月的时间，大修后直接接收了，非常的感谢编辑，非常的顺利，同时也祝福大家投稿顺利呀，
鹿粉191489
2022-11-09 21:32:22
已经投了一个星期了，还是在checking submission and files,有人知道这个是怎么回事吗
鹿粉179212
2022-11-09 21:32:22
现在有结果了吗，我的也是四天了还是没动静
鹿粉121592
2022-11-09 21:32:22
2021年6月送审，7月份回来，小修。8月初线上出版。
鹿粉170325
2022-11-09 21:32:22
5月19投稿，因为文章涉及wb，直接返回来补充wb原始数据，一周后返回去，再过一周送审，送审3周回来，大修意见，其实就是回答了一些问题，做了格式的修改，5天返回去，两三周之后直接接收，接收后第三天publish。总体来说速度很快，硕士第一篇sci，一投就中。其实只要前期实验设计比较合理，后期投稿就不需要补充实验，另外的一篇sci就不停地被拒稿和补实验，就很烦。
鹿粉186852
2022-11-09 21:32:22
送外审两个月，一个审稿人各种说跟本杂志不相关，建议换。但是编辑还是给了机会，返修后五天收到accept。讲道理，速度很快了
鹿粉123285
2022-11-09 21:32:22
7.7投稿 7.14 initial assessment 7.14 with editor 7.17 in peer review 期待评审人的意见，期待accepted
鹿粉179817
2022-11-09 21:32:22
你好 请问 原始需要提交三次平行的吗
鹿粉146300
2022-11-09 21:32:19
2021-05-25投稿 2021-06-13 被拒退修，2个审稿人给了一堆意见 2021-08-18 改后重投 2021-09-19 接收 特别棒的期刊，现在是一区，影响因子5分＋，很友好，实验室经常投，命中率高，审稿速度也挺快的。文章有一定创新性比较容易被接收。
鹿粉126078
2022-11-09 21:32:19
投出去3天了还是checking submission and files不知道咋回事
鹿粉135141
2022-11-09 21:32:19
各位大牛，我的文章已经with editor有一段时间了，大概25天了，一直是这个状态，没有下一步的消息，请问各位都是什么时候知道下一步的消息的，谢谢各位大牛了，请赐教
鹿粉104622
2022-11-09 21:32:19
8.21 投 8.31 editor 9.1 送审 9.11 editor 9.14 再送审 9.26 editor 9.30 再送审 10.17 major revision 11.11 accepted
鹿粉104437
2022-11-09 21:32:19
食品功能杂志，最新分区掉到2区了
鹿粉105854
2022-11-09 21:32:19
2022.05.03第一次投 2022.0504要原始数据 2022.0507再投 2022.0527 with editor 希望接下来有好消息，关系到我考博呀，祝我好运吧！
鹿粉108278
2022-11-09 21:32:19
我想请教的是，大修返回后整整一个月了，经历短暂的with editor后，目前还在in peer review，请问一般什么时候会有结果呢，很着急的呢，朋友们，你们的都怎么样了呢
鹿粉145179
2022-11-09 21:32:19
第一次投稿 21.7.7 第一次投稿 21.8.8 意见返回，被拒要求重投，2个审稿人给了意见 21.10.24 按照审稿人意见修改后重投 21.11.2 initial assessment 21.11.2 with editor 21.11.4 in peer review 21.12.11 accept 21.12.15 first publication 总体来说，速度挺快的，期刊影响力很好！
鹿粉105873
2022-11-09 21:32:19
5月8号投稿，6月13号一审返修，两个审稿人，对机制部分很肯定，提出了给药剂量和动物数量等问题，6月28日修回，6月30日接收。
鹿粉109801
2022-11-09 21:32:19
今早刚收到综述文章接收的通知，前后耗时正好两个月，现列下投稿时间点，供大家选择 10.09 submit to the journal 10.16 under review 11.18 major revision 11.28 submit the revision 12.07 minor revision 12.09 submit the revision 12.09 accept （当天接收） 一共两个审稿人，对文章提出一些建设性意见，让文章更加完整，编辑处理速度也非常快，非常满意！
鹿粉150166
2022-11-08 19:33:27
我想问问大家的文章都怎么样了，为什么我的文章已经投出去4个月了，反复的在with editor 和 in peer review之间调换，但是一直没有给意见，很着急，大家有这么长时间的吗，非常的着急呢
鹿粉108607
2022-11-08 19:33:27
您好，您最后从提交到有答案，一共花了多长时间啊，我的是在编辑和审稿人之间来回切换，都50天了，你后来结果怎样啊
鹿粉157374
2022-11-08 19:33:27
您好，您最后从提交到有答案，一共花了多长时间啊，我的是在编辑和审稿人之间来回切换，都50天了
鹿粉161050
2022-11-08 19:33:27
你的审稿速度很快
鹿粉128554
2022-11-08 19:33:27
4个审稿人接受了邀请，请问这种情况是要等所有审稿人意见都回来，编辑才做决定吗？
鹿粉133128
2022-11-08 19:33:27
您好，您中间有多从in peer review转向with editor的情况吗？这是不是被拒了？这需要多久啊？
鹿粉182490
2022-11-08 19:33:27
这是不到20天从in peer review转向with editor这是不是被拒了？
鹿粉113069
2022-11-08 19:33:27
2020.11.15 submitted to journal 2020.11.18 under review 2020.12.18 major revision 2021.1 13 submitted revision to journal 2021.1.18 accept. 整体上很快，编辑人很nice，中途补实验，耽误了点时间，编辑很委婉的催了2次，回复过后很快就接收了。
鹿粉117875
2022-11-08 19:33:27
21年年底投了，差不多2个月左右被拒然后邀请重投，3月中旬投了以后到现在还没有消息，都4个月了，好奇怪啊，很着急等着毕业。
鹿粉197208
2022-11-08 19:33:27
很不错的期刊 可惜大类被分到了医学 降为2区非top 能不能调回来农林科学的一区啊 希望food&function越来越好
鹿粉170636
2021-02-26 15:40:37
提交，送审1个半月左右 两个审稿人，大修 10天修回 再次送审，10天后，接收 总的来说，2个多月，速度还是蛮快的
鹿粉142489
2020-12-29 11:45:15
投稿1个月返回审稿信息。 一修1个月。编辑已经决定修改后发表。 再返稿约2个星期。。。发表。。。还未见刊…… 关于线虫，公众号：秀丽隐杆线虫学术平台
鹿粉142241
2020-12-13 09:52:48
爷青回，功能食品在升级版又回到一区了
鹿粉183737
2020-10-13 15:12:11
请问杂志需要版面费吗？
鹿粉156735
2020-07-07 21:21:48
编辑超级好，一个月送审回来提出的修改意见也不难，疫情原因也没有给确定的修改时间，10天后返回去,又送审，1个月后就接收了，好运！
鹿粉191964
2020-07-03 11:32:11
2019年11月初投的期刊，2020年1月底返回审稿意见，花了1周时间修改，2月底接收，3月提交校正proof,4月见刊。编辑审稿很认真仔细，提出的问题也很中肯。
鹿粉108607
2020-05-07 06:39:18
研究的是食品的健康功效， 对油脂消化的影响。 在考虑是投 food and function 还是 journal of functional foods. 感觉journal of functional foods if 一直在下降？
鹿粉109484
2020-03-17 15:59:06
19.12.26 投稿 20.2.2 被拒退修，两个审稿人给了一大堆意见 20.2.14 改后重投 20.3.21 接受 个人感觉速度还算不错。
鹿粉167147
2020-03-16 22:08:14
19.12.4 checking submission and files 19.12.6 with editor 19.12.23 in peer review 19.2.9 major revision 19.2.20 revison submission 19.3.10 accept 审稿速度一般，两个审稿人，基本都是文章组织方面的问题，一个审稿人让补充一个数据，没有特异性好的试剂盒，正好赶上新冠，说明原因就修回了，感谢审稿人没有抓着不放。
鹿粉117317
2020-01-10 09:48:10
据说基础版到升级版有三年过渡期，推测这个期间以基础版为考核标准。功能食品之所以降到二区非top，是因为中科院把一些工程技术的高影响因子期刊，比如亲水胶体、食品化学之类的划到农林科学了。食品化学注水严重大家都是知道的，这对低影响因子的农林科学期刊很不公平。
鹿粉156630
2020-01-10 05:45:42
请问两中排名，一个属于一区，一个不属于，这个应该以哪个为准？？
鹿粉131198
2019-12-19 14:52:52
我研究的方向是营养活性成分防治心血管疾病方面。实验是动物研究，数据量也挺大的，当时为了赶12月份的毕业，所以投了这个保底，现在想想，要不是急着毕业，这么多数据完全可以投个5分以上的杂志了。体外实验部分和人群的实验数据已经在mnfr接收了。这部分的动物实验单独发了一篇。2019年7月26日投稿，不料，8月底还在editor那里，中间送过一次外审，可能有审稿人没时间审，所以又回到editor那里，急死我了，老板让我慢慢等，不要催editor，后来9月初终于送外审了，国庆节期间返回的审稿意见，一共2个reviewer，第一个reviewer问了两个小问题。第二个审稿人问了剂量的问题。总之，都是小问题，没有让补实验，我10月8号就返回修改了，10月15日接收。所以从投稿到接收差不多3个月，主要是审稿过程太慢了，后面接收的都很快。
鹿粉186101
2019-11-29 10:49:39
根据中科院最新分区划分，增添了材料科学大类，并将之前工程技术类的材料类期刊进行了转移，查看了部分食品类，同时将之前属于工程技术类的食品类期刊如food chemistry等调整到农林科技，这样会不会使得food function降级成二区啊
鹿粉136911
2019-11-28 21:50:08
投稿20天后大修，修后直接录用，效率还是挺高的
鹿粉126253
2019-10-22 20:11:14
5月份投稿，2个月的with editor才送审，期间大修返修过一次，10月11号小修修回，至今还是with editor，真的有点慢呀。
鹿粉120532
2019-05-10 23:54:28
已外审一次，审回五天后又送审，估计审稿人意见分歧大，又找审稿人送审，期待好结果吧
鹿粉123902
2019-04-10 23:20:28
一审意见等了快3个月了，目前还在with editor；大家慎重。 之前听说这个杂志审稿挺快了，1个月肯定有消息，我是碰到什么垃圾编辑了，无力吐槽了！
鹿粉117865
2018-10-31 10:03:45
感觉蛮快的，有人说审稿时间较长可能是因为实验偏向的不一样吧，第一次审稿一个月吧，大修没限定时间，但是觉得时间太长也不太好，给自己定了45天的时间，结果中途有事估计完不成，就给编辑写了信，效率很好，很快给的回复，用了两个月，超nice编辑部感觉，很快给回复，大修回去一个月接收，效率蛮高的反正
鹿粉115583
2018-08-09 15:48:13
看中rsc的口碑才投，投出4天还未送审，期待好结果
鹿粉124323
2018-08-08 21:53:37
垃圾期刊！！！ 去年10月份投稿 一审耗时6个多月 给大修机会 问题不是很多也认真修改了 修回后又继续等待 等了4个月后被拒 也未说明原因 莫名其妙
鹿粉174863
2018-07-10 16:15:31
投稿送审速度较之jafc慢些。文章创新性不是太强
鹿粉101349
2018-06-06 22:38:04
投前查重吗？
鹿粉182155
2018-05-22 10:21:21
二月份投稿，五月份录用，中间外审时间比较长，编辑超nice，碰到我这样的拖延症还这么有耐心，也是很感激了，外审意见很中肯，按照意见修改后直接录用了，就是动物实验需要有伦理认证，这部分是通知接收后才补发的，不过最好投稿的时候就写好。
鹿粉106727
2018-05-14 23:52:17
3月31投稿 4月6号外审 5月9号返回意见，小修 5月16号修回 5月21号接受 整体来说还是挺快的，给的意见也很中肯
鹿粉187174
2017-11-06 15:46:43
看中rsc的口碑，投稿果然没失望。要求有创新性，实验设计完整性强，编辑和审稿都非常专业,很细小的问题都被指出。审稿状态变化比较快，每次修回,编辑都会发给审稿人再审，是蒸蒸日上的杂志,期待影响因子有新的突破.
鹿粉115686
2016-05-09 08:39:42
1月21日投稿，3月5日大修，3月20日修回，4月18日接受。审稿人比较友好，提出的问题也不难回答。总体来讲比较好中。希望可以帮到大家！！！
鹿粉137499
2016-01-07 14:07:59
请问这个期刊中科院分区到底是几区的呀
鹿粉136762
2013-09-02 10:40:00
7月3日，投稿 8.19日 接到返修意见；9.5日 提交；9.8日接受<br />前后历时约2月！
鹿粉171315
2013-05-01 21:56:00
被邀请为审稿人，没有限定审稿期限！<br />19天审会
鹿粉146286
2012-08-16 11:30:00
文章的质量还不错，但是影响因子不高，才1出头<br />估计是冲着和acs的jafc比去的<br />投这个期刊的话就不要计较if了，毕竟rsc的名气在那里
已经到底了~